백종원 만능장아찌 썸네일형 리스트형 백종원 장아찌소스로 양배추 장아찌 담그기 ! 장아찌 소스 재료 : 장아찌 소스 진간장 2컵(360g) 식초 1과 1/3컵(230g) 설탕 1과1/2컵(230g) 물 2컵(360g) 양배추 : 1/4 통 적당히 자른 것 / 마늘 5-6알 양배추는 개인적으로 난감한 식재료 입니다. 볶음 요리할 때 (볶음 국수 등..) 빠지면 정말 섭섭한 식재료라서 항상 구비를 해두지만, 기본 구매량이 너무 많아서 알맞게 다 사용하기가 난감하지요. 그래서 여기저기 활용하기 좋게 장아찌를 담가 보기로 했습니다. 예전에 요리비책 볼 때 간단해서 언젠가 꼭 해 먹어 보리라 다짐했었고, 그리고 며칠 전에 계란장을 담갔는데 굉장히 실패를 해서....ㅠㅠ(장아찌도 실패할 수 있더라고요ㅠㅠㅠ 어쨌든 겨우 다 먹음) 심기일전하여 도전했습니다.ㅎㅎ 재료를 준비했습니다. 생각보다 굉장히.. 더보기
