초간단요리 썸네일형 리스트형 팽이버섯 전 : 팽이버섯 요리, 초간단하게 만들 수 있는 전 요리! 팽이버섯 2개 계란 3개 청양고추 2개 쪽파 적당량 액젓(종류 관계 X) 1큰술 팽이버섯 전 곧 추석입니다. 올 명절은 고향에 방문하지 않는 사람들이 많은 것 같아요. 함께 모여서 음식을 나눠먹으며 명절을 보내기보다는 각자 조용히 명절을 보내는 경우가 늘어날 것 같아요. 그래도 명절인데, 명절 음식 느낌은 내면 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 명절 음식을 본격적으로 하려면 시간도 들고 조금 복잡한 느낌이 있지요. 그래서 팽이버섯전을 만들어 보았어요. 팽이버섯요리는 지난번에도 한번 볶음으로 한 적이 있습니다. 다른 버섯에 비해서 맛도 무난하고 가격도 저렴해서 활용도가 참 높은 식재료이지요. 이웃 느림 미학님도 팽이 전 자주 해 드신다고 하고, 찾아보니 팽이버섯을 전으로 만들어서 많이 드시는 것 같았어요.. 더보기 홈캠핑/집캉스 요리 : 스팸활용 초간단 요리, 스팸 오차즈케 만들기 ! 집에 계속 있다보니, 색다르지만 속은편안한 간편요리가 없을까, 생각했어요. 스팸을 활용해서 깔끔한 국물요리 오차즈케를 만들어 보았습니다! 곁들임 반찬까지 깔끔하게 만들어 보았어요! 재료 (오차즈케) 스팸 200g 실파 약 6줄 후리카케 1개 김 1장 녹차티백 1개 육수(육수팩으로 15-20분 끓여주세요) 종이컵 1컵 (곁들임 반찬) 꼬들 단무지 100g 고춧가루 2큰술 참기름 2큰술 만개의 레시피에서 좋은 기회로 쌀을 받아 레시피를 공모할 수 있게 되었어요! 제공받은 쌀은 경기미 가와지 1호 인데, 한반도 최초 재배 볍씨 가와지 볍씨에서 따온 말이라고 합니다. 찰지지만 부드러운 식감이 특징이라고 해요!! 1. 재료를 썰어줍니다. 1) 스팸은 잘게 조각조각 썰어줍니다. 너무작게 으깨질 수 있으니, 적당한 .. 더보기 가츠동 만들기 : 쯔유없이 간단하게 가츠동 만들기! 가츠동은 보통 쯔유를 사용해서 만드는데, 가츠동을 먹자고 쯔유를 구매하기는 좀 그렇더라고요 간장과 설탕, 맛술을 사용해서 간단하게 만들어보았습니다! 재료 냉동 돈가스 1장 양파 1개 청양고추 2개 대파 적당량 계란 2개 물 종이컵으로 반 컵 진간장 3큰술 설탕 2큰술 맛술 1큰술 후추 조금 소금 조금 1. 재료를 썰어줍니다. 양파는 길쭉하게 썰어줍니다. 청양고추와 대파는 동그랗고 잘게 썰어주었어요. 2. 냉동 돈가스를 구워줍니다. 1) 팬에 기름을 둘러서 약불에 간단하게 구워주었어요. 2) 3-4분 정도 기름에 자글자글 구워줍니다. 3) 뒤집어서 오래 두면 금방 탈 수 있어요. 2분 정도 더 구워주면 알맞게 잘 익더라고요. 4) 구워준뒤에 한 입 크기로 잘라줍니다. 3. 달걀 두 개를 풀어줍니다. 달걀을.. 더보기 비빔당면 만들기 : 매콤한 부산의 당면이 먹고 싶을때, 청양고추 듬뿍 들어간 초간단 요리 비빔당면! 당면은 다른 면과 다른 매력이 있어요! 잡채가 먹고 싶긴 한데, 매콤한 것도 당길 때, 무엇보다 간단하게 당면 요리를 하고 싶을 때 후루룩하면 좋은 요리입니다! 저는 단무지를 좋아하는데, 함께 먹으니 매력이 있더라고요! 재료 당면 100g 단무지 종이컵 1컵 청양고추 6개 새송이 버섯 한 주먹 계란 1개 다진 마늘 1큰술 설탕 1 큰술 진간장 3큰술 고춧가루 2 큰술 깨/참기름 적당량 1. 계란 지단을 만들어줍니다. + 버섯과 고추도 썰어줍니다. 간단하게 만들어봅니다. 그냥 편한 모양으로 만들어주었어요^^;; 야채는 썰어서 살짝 볶아주었어요. +청양고추는 절반은 길쭉하게 썰어서 함께 볶았고, 나머지는 양념장에 다대기로 넣었어요! 전체적으로 한 입 크기로 썰어주었습니다. +피망을 넣어도 맛있을 것 같아요!.. 더보기 박막례간장국수 : 초간단 국수요리! 새콤하니 맛있어요! 오래전부터 종종 요리를 해서 먹고 있는 막례 할머니 간장 국수입니다. 정말 들어가는 것 없이 양념장만 만들어서 비벼먹는 비빔국수인데, 빨간 비빔국수와는 또 다른 매력이 있더라고요.간단하기도 정말 간단해서, 국수만 있으면 할 수 있는 초간단 요리입니다. 재료국수면 2인분 (소면 중면 상관없음)설탕 3큰술간장 3큰술식초 1큰술다진 마늘 반 큰 술 당근 절반 조금 안되게대파 줄기 절반 정도 깨/참기름 많이 재료를 준비했습니다. 정말 별것 없지요. 그렇지만 정말 맛있더라고요.채소 같은 경우 막례 할머니는 다양한 야채를 손질해서 넣으셨는데,애호박을 넣어도 되고, 쪽파를 넣어도되고 그냥 집에 있는 야채 넣어서 먹으면 되더라고요.양배추같이 약간 튀는(?) 식감의 야채 빼고는 거의 다 넣어도 될 것 같아요. 저는 집에.. 더보기 백파더라면 : 달걀참기름라면, 참깨라면보다 깊은맛이! + 닭가슴살 추가! 재료 라면 1개 정수물 3컵(540g) 달걀 3개 참기름 1큰술(7g) 대파 흰 부분 약 1/2대(30g) 청양고추 1개(10g) 닭가슴살 100g 백파더에 나왔던 달걀라면을 해 보았습니다. 정말 초간단 요리였어요. 저는 닭가슴살까지 넣어서 먹으면 더 맛이 좋을 것 같아, 추가해서 조리를 해보았습니다. 1. 식재료 준비 1)계란 3개는 그릇에 담아서 충분히 풀어줍니다. 2) 닭가슴살은 라면과 함께 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 3) 대파와 청양고추는 반을 갈라서 고명으로 얹기 좋은 크기로 잘게 잘라줍니다. 2. 라면 끓이기 1) 냄비에 물, 분말수프, 라면을 넣고 끓입니다. 2) 물이 끓으면 면을 넣습니다. 3) 약간 면이 풀어진 것 같다면 닭가슴살을 넣고 끓입니다. 4) 꼬들꼬들하게 면이 익었다면 면만.. 더보기 백파더라볶이 : 1분만에 완성할 수 있는 초간단 요리! 재료(2인분 기준) 진라면 2개 대파 한 주먹 간 마늘 한 큰 술 어묵 2장 물 3컵 황설탕 2큰술 고추장 2큰술 SNS에서도 핫한 백종원의 간단 라볶이 레시피가 있었어요! 스크랩을 해두고 종종 해먹었는데, 얼마전에 백파더에서 이 레시피를 다시 알려주셨더라구요 ! 더해서 유튜브에서도 레시피 공개가 되어, 다시 한번 해먹어 보기로 했습니다. 저는 면을 정말 좋아해서, 떡볶이보다는 라볶이를 좋아하거든요.ㅎㅎ 간단하게 만들 수 있어서 정말 좋았습니다. 유튜브에 공개된 레시피에 라면과 어묵을 더해서 2인분으로 조절해서 만들어 보았어요! 재료를 준비했습니다. 어묵은 라볶이에서 절대 빠질 수 없는 재료이기 때문에... 추가로 준비를 했습니다. ㅎㅎ 진라면 순한 맛으로 조리를 하시더라구요. 집에 순한맛 수프가 두 개.. 더보기
