가츠동 만들기 : 쯔유없이 간단하게 가츠동 만들기!

가츠동은 보통 쯔유를 사용해서 만드는데,

가츠동을 먹자고 쯔유를 구매하기는 좀 그렇더라고요

간장과 설탕, 맛술을 사용해서 간단하게 만들어보았습니다!

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재료

냉동 돈가스 1장

양파 1개

청양고추 2개

대파 적당량

계란 2개

 

물 종이컵으로 반 컵

진간장 3큰술

설탕 2큰술

맛술 1큰술

후추 조금

소금 조금

 

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1. 재료를 썰어줍니다.

 

양파는 길쭉하게 썰어줍니다. 청양고추와 대파는 동그랗고 잘게 썰어주었어요.

 

2. 냉동 돈가스를 구워줍니다.

1) 팬에 기름을 둘러서 약불에 간단하게 구워주었어요.

2) 3-4분 정도 기름에 자글자글 구워줍니다.

3) 뒤집어서 오래 두면 금방 탈 수 있어요. 2분 정도 더 구워주면 알맞게 잘 익더라고요.

4) 구워준뒤에 한 입 크기로 잘라줍니다.

 

3. 달걀 두 개를 풀어줍니다.

달걀을 미리 풀어둡니다. 소금을 조금 뿌려주세요.

 

4. 팬에 양념을 넣고, 야채를 넣어서 익혀주세요

1) 물 종이컵으로 반 컵/ 진간장 3큰술/ 설탕 2큰술/ 맛술 1큰술을 팬에 넣고 끓여줍니다.

2) 썰어놓은 야채를 넣어서 익혀주세요.

 

5. 야채가 익으면 돈가스와 계란을 넣어줍니다.

1) 양파 등 야채가 익었다면 돈가스를 올려주세요

2) 달걀은 돈까스 위에 앉지 말고, 가장자리 중심으로 휙 뿌려줍니다.

3) 후추를 조금 뿌려주면 감칠맛이 업그레이드됩니다.

4) 혹시 여기서 물이 조금 모자라고 뻑뻑해질 것 같으면 물을 조금 추가해주세요!

 

6. 완성!

조리시간도 오래 걸리지 않고,

감칠맛도 충분해서 맛있게 먹었어요!

양파와 달걀을 듬뿍 넣어서 참 맛있었어요!