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집에 계속 있다보니, 색다르지만 속은편안한 간편요리가 없을까, 생각했어요.
스팸을 활용해서 깔끔한 국물요리 오차즈케를 만들어 보았습니다!
곁들임 반찬까지 깔끔하게 만들어 보았어요!
재료
(오차즈케)
스팸 200g
실파 약 6줄
후리카케 1개
김 1장
녹차티백 1개
육수(육수팩으로 15-20분 끓여주세요) 종이컵 1컵
(곁들임 반찬)
꼬들 단무지 100g
고춧가루 2큰술
참기름 2큰술
만개의 레시피에서 좋은 기회로
쌀을 받아 레시피를 공모할 수 있게 되었어요!
제공받은 쌀은 경기미 가와지 1호 인데,
한반도 최초 재배 볍씨
가와지 볍씨에서 따온 말이라고 합니다.
찰지지만 부드러운 식감이 특징이라고 해요!!
1. 재료를 썰어줍니다.
1) 스팸은 잘게 조각조각 썰어줍니다. 너무작게 으깨질 수 있으니, 적당한 크기로 썰어주세요
2) 실파도 잘게 쫑쫑 썰어줍니다.
3) 김은 고명으로 올릴거에요. 잘게 부셔주세요.
2. 스팸을 팬에 구워주세요.
3. 녹차를 뜨거운 물에 우려냅니다.
4. 육수와 녹차는 2:1 비율로 준비합니다.
5. 밥을 적당히 담고, 그 위에 스팸/ 실파를 올려줍니다.
6. 그 위에 후리카케와 김을 올리고, 육수2녹차1을 부어주면 완성!
단무지 무침
- 단무지를 볼에 담고, 고춧가루, 참기름을 넣고 잘 버무려주면 완성입니다!
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