닭가슴살 요리 : 굴소스로 볶아 반찬으로 먹기 좋은 닭가슴살 피망볶음!

 

 

닭가슴살로 요리를 하면 편리하기도 하고 깔끔해서 좋습니다. ㅎㅎ 식재료 마트에서 포장되어있는 닭가슴살을 구매해서 종종 요리를 하곤 합니다. 밥반찬이 조금 애매할 때, 굴소스를 이용해서 휘리릭 볶으면 완성되는 

닭가슴살 피망볶음 입니다 !

 

원래 파프리카를 사용해서 요리를 하려고 했는데.ㅠㅠ

정말 요즘 채소가 비싸더라고요. 파프리카 2개에 오천 원, 상추 한봉지에 오천원 ㅜ_ㅜ

그나마 가장 합리적인 채소가 피망과 버섯이라 구매를 해왔습니다.

 

파프리카로 하면 더 맛있을 것 같아요!

 

 

 

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재료

 

닭가슴살 한 팩(100g)

피망 1개

미니 새송이 한주먹

청양고추 1개

대파 한줄기

다진 마늘 한 큰 술

굴소스 한 큰 술

소금/후추 조금

 

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1. 재료를 썰어줍니다.

닭가슴살은 한 입 크기로 조각조각 썰어줍니다. 피망과 버섯도 닭가슴살 크기에 맞춰서 한입 크기로 썰어줍니다. 

청양고추와 대파는 고명으로 들어가는 것이니 잘게 썰어줍니다. 

 

 

 

 

2. 팬에 식용유를 두르고 피망과 버섯을 볶아줍니다.

닭가슴살은 이미 조리가 다 되어있는 제품이라 ㅎㅎ 

팬에 기름을 두르고 피망과 버섯을 먼저 볶아줍니다. 

 

 

 

3. 어느 정도 채소가 한 숨 죽고 나면,

다진 마늘을 넣고 볶다가 고추와 파를 넣습니다.

 

 

 

4. 고명을 넣은 시간과 거의 비슷하게 계량해둔 굴소스와 소금/후추를 넣습니다.

제가 구매한 닭가슴살이 간이 되어있는 제품이었습니다. 그래서 이 정도로 간이 맞았는 데, 닭가슴살마다 간이 일정하지 않을 수 있다는 생각이 들었습니다. 싱거우면 간을 더 하면 되는데, 굴소스 맛이 충분하다면 추가 간은 소금으로 하는 것이 더 맛있습니다!

 

 

5. 완성!

밥이랑 먹으면 딱 좋은 간으로 완성이 되었습니다!ㅎㅎ

굴소스와 채소와 곁들여서 먹으니 부드럽고 맛있더라고요. 다진 마늘을 고명을 넣을 때 함께 넣어서 볶으니

마늘향이 진해서 좋았습니다. ㅎㅎ